水是地球上最常见的物质之一，化学式为H₂O，由两个氢原子和一个氧原子通过共价键结合而成。水在自然界中广泛存在，以固态（冰）、液态（水）和气态（水蒸气）三种形式存在。水是生命之源，对生物体的生存和发展至关重要，不仅是生物体的重要组成部分，还参与了许多生物化学反应。
水的物理性质包括高比热容、高蒸发热、高表面张力等，这些特性使得水在调节地球气候、维持生态平衡等方面发挥着重要作用。例如，水的高比热容有助于减缓地球温度的变化，而高蒸发热则有助于冷却生物体和环境。
此外，水还具有优良的溶解能力，能够溶解多种无机盐和有机物，因此被称为“通用溶剂”。这一特性使得水在生物体内和自然界中扮演着重要的角色，如物质运输、化学反应介质等。
水资源的保护和合理利用对人类社会和生态环境都具有重要意义。随着全球人口增长和环境污染的加剧，水资源的短缺和污染问题日益严重，因此，节约用水、保护水环境、开发新技术提高水资源利用效率成为全球关注的焦点。