去除锅里的铁锈可以通过多种方法，以下是一些常见且有效的方法：
使用白醋或苹果醋：将白醋或苹果醋倒入锅中，足够覆盖铁锈区域。让醋在锅中静置一段时间，通常需要几小时到一天。之后，用海绵或刷子擦洗铁锈，最后用清水冲洗干净。醋的酸性可以帮助溶解铁锈。
使用柠檬汁和盐：柠檬汁中的柠檬酸也有助于去除铁锈。将柠檬汁涂抹在铁锈区域，撒上一些盐，然后用海绵或刷子擦洗。这种方法不仅去锈，还能让锅具恢复光亮。
使用小苏打：将小苏打与水混合成糊状，涂抹在铁锈区域，静置一段时间后用海绵擦洗。小苏打的碱性可以帮助中和铁锈。
使用土豆：将土豆切成两半，用土豆皮擦拭铁锈区域。土豆皮中的酸性物质可以帮助去除铁锈。
使用专用除锈剂：市面上有许多专门用于去除铁锈的清洁剂，按照产品说明使用即可。这些产品通常效果显著，但使用时要确保通风良好，避免吸入有害气体。
机械方法：如果铁锈较厚，可以使用砂纸、钢丝刷或砂轮机进行打磨。这种方法比较费力，但效果显著。
使用开水煮沸：对于轻微的铁锈，可以将锅加热到沸腾，然后倒入一些白醋，继续煮沸几分钟。醋的酸性在高温下去锈效果更好。
定期保养：使用后及时清洗锅具，保持干燥，避免铁锈的产生。可以在锅具表面涂抹一层食用油，防止生锈。
通过以上方法，可以有效去除锅里的铁锈，并延长锅具的使用寿命。使用这些方法时，要注意保护手部，避免皮肤直接接触酸性物质。同时，对于不粘锅或电饭煲等特殊材质的锅具，要避免使用过于粗糙的清洁工具，以免刮伤表面。