在摄像中，白平衡设置是一个非常重要的功能，它主要的作用是确保在不同光照条件下，所拍摄的视频或照片中的白色物体能够呈现出真实的白色，而不是偏蓝、偏黄或偏绿。白平衡的调整对于保持色彩的真实性和一致性至关重要。
白平衡的原理是基于色温的概念。色温是衡量光源颜色的一种方式，通常以开尔文（K）为单位。不同的光源有不同的色温，例如，阴天的色温通常在6500K左右，而晴天的色温则可能在5500K左右。摄像机的白平衡设置允许用户调整摄像机的色彩感应器，以适应不同的色温，从而使白色物体在不同光照条件下都看起来是白色的。
白平衡设置可以通过多种方式进行，包括自动白平衡（AWB）、预设白平衡模式（如日光、阴天、荧光灯等）、自定义白平衡以及色温手动调整等。自动白平衡是摄像机自动尝试匹配当前光照条件的过程，虽然方便，但在某些复杂光照条件下可能不够准确。预设模式则提供了一些常见的光照条件下的预设设置，而自定义白平衡和色温手动调整则允许用户更精确地控制白平衡。
白平衡设置的影响不仅限于白色物体的呈现，它还会影响整个画面的色彩平衡。如果白平衡设置不当，可能会导致画面中的色彩偏色，从而影响视频或照片的整体观感。例如，如果在一个阴天拍摄时没有调整白平衡，画面可能会显得偏黄；而在一个晴天拍摄时没有调整白平衡，画面可能会显得偏蓝。
因此，在摄像过程中，正确设置白平衡是保证色彩真实性和画面质量的重要步骤。摄像师需要根据不同的拍摄环境和光照条件，灵活运用白平衡设置，以确保最终的视频或照片能够呈现出最佳的色彩效果。