安全使用电烤箱需要注意以下几个方面：
首先，选择合适的电烤箱。购买时应选择符合国家安全标准、具有过热保护装置和漏电保护功能的电烤箱。确保电烤箱的电源线没有破损，插头完好无损。
其次，使用前应仔细阅读说明书，了解电烤箱的使用方法和注意事项。确保电烤箱放置在干燥、通风的地方，远离易燃物品。
在使用电烤箱时，应先预热烤箱，预热时间一般为5-10分钟。预热后，将食物放入烤箱内，注意食物的摆放，避免食物堆叠过高，影响热空气流通。
在烤制过程中，应避免频繁开关烤箱门，以免影响烤箱内的温度。如果需要调整食物的位置，应使用长柄夹子，避免用手直接接触高温食物。
当烤箱内食物烤好后，应使用隔热手套或厨房纸巾取出食物，避免烫伤。取出食物后，应将烤箱内的食物残渣清理干净，保持烤箱的清洁。
最后，使用完毕后，应关闭电烤箱电源，拔掉电源插头。如果不常用电烤箱，应定期检查电烤箱的性能，确保其处于良好状态。
总之，安全使用电烤箱需要我们在购买、使用和保养电烤箱时，都要注意相关的安全事项，确保电烤箱的安全使用，避免发生意外事故。