农村井水是否安全，需要根据具体情况来判断。井水作为农村地区重要的饮用水源之一，其安全性受到多种因素的影响。
首先，井水的来源和深度是一个重要因素。如果井水来自深层地下水，通常受到的污染较少，水质较为稳定和安全。然而，如果井水来自浅层地下水，可能更容易受到周围环境的影响，如农业活动、化肥和农药的使用、畜禽养殖等，这些都可能导致井水受到污染。
其次，井水的开采和防护措施也会影响其安全性。如果井口没有做好防护，容易被垃圾、动物粪便等污染，或者井周围有污水排放，都会增加井水被污染的风险。此外，如果井水没有定期进行水质检测，也难以确保其安全性。
为了确保农村井水的安全，可以采取以下措施：
综上所述，农村井水的安全性需要综合考虑多个因素，并通过适当的措施来保障。