“人走茶凉”这一说法用来形容人际关系中的一种现象，即当一个人离开某个环境或岗位后，原来的关系便逐渐淡化甚至消失。在工作关系中，“人走茶凉”的原因主要可以从以下几个方面来理解：
利益驱动的特性：工作场所中的很多关系往往建立在共同的利益基础之上。例如，同事之间可能因为项目合作、资源共享或者职业发展而相互支持。一旦某人离职，这种利益关联被打破，原本的关系也就失去了维系的动力。
环境依赖性：职场中的人际互动很大程度上依赖于特定的工作环境和场景。当一个人离开这个环境后，原有的交流机会减少，关系自然会疏远。比如，日常工作中偶然的交谈、会议中的互动等，在离职后都难以继续。
社交成本与优先级：人们在职场之外通常有自己的生活圈子和家庭责任，维持跨环境的友谊需要投入额外的时间和精力。对于许多同事来说，与前同事保持紧密联系可能并不是他们的优先选择，因此关系逐渐变淡。
角色转变的影响：在职时，每个人都有明确的角色定位和职责范围，这种角色塑造了他们在团队中的形象和作用。而离职后，这种角色不复存在，可能导致他人对他的认知发生变化，进而影响双方的关系。
综上所述，“人走茶凉”反映了职场关系的现实一面，但这并不意味着所有工作关系都会如此。如果双方都愿意并且能够克服上述障碍，仍然可以建立起长久的友谊。