用电饭煲制作蛋糕是一种简单又有趣的方法，以下是详细的步骤：
准备材料：需要鸡蛋（4个）、低筋面粉（80克）、细砂糖（60克）、牛奶（50毫升）、植物油（40毫升）和少许香草精（可选）。
分离蛋黄与蛋白：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放入两个无水无油的碗中。
混合蛋黄糊：在蛋黄中加入20克细砂糖，搅拌均匀后依次加入牛奶、植物油和香草精，充分混合。筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无颗粒的面糊。
打发蛋白：用电动打蛋器将蛋白打发，分三次加入剩余的40克细砂糖。打发至提起打蛋器能形成直立的小尖角即可。
混合面糊：取三分之一打发好的蛋白霜加入蛋黄糊中，用翻拌的手法轻轻混合，避免消泡。然后将混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。
预热电饭煲：按下电饭煲的“煮饭”键进行预热，约2分钟后断电。
倒入面糊：将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆，轻震几下以排出大气泡。
烹饪：盖上电饭煲盖子，再次按下“煮饭”键，等待程序结束后保温约10分钟，再按一次“煮饭”键，总共大约40-50分钟。
完成：待时间到后打开盖子，用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透。如果牙签干净则表示成功，取出冷却后脱模即可享用。