电饭锅内胆涂层掉了还能继续用吗

电饭锅内胆涂层脱落是否能继续使用，需要视具体情况而定。一般来说，电饭锅内胆的涂层主要是为了防止食物粘连和便于清洁。如果涂层只是轻微脱落，且没有大面积裸露的金属表面，通常还可以短时间使用，但需要注意以下几点：

1. 避免刮伤加重：使用木质或硅胶制的铲子，避免金属器具进一步刮伤内胆。
2. 注意食品安全：涂层脱落可能导致金属直接接触食物，尤其是铝制内胆，长期使用可能有微量金属溶入食物的风险，建议尽量减少使用。
3. 及时更换内胆：如果涂层脱落严重，或者已经出现金属锈蚀的情况，建议尽快更换新的内胆，以确保烹饪安全和健康。

此外，长期使用受损的内胆可能会影响加热均匀性和使用寿命，因此从安全和性能角度考虑，及时更换是一个更好的选择。