U盘传输文件时断开可能会导致几种不同的后果，具体取决于断开的原因和操作系统的设置。以下是可能发生的情况：
数据损坏：如果在文件传输过程中突然断开U盘，可能会导致文件损坏。这是因为操作系统可能没有足够的时间来正确地关闭文件并释放资源。损坏的文件可能无法打开或使用，需要重新传输或修复。
数据丢失：如果文件在传输过程中被标记为未完成，操作系统可能会在下次插入U盘时自动尝试继续传输，但有时这可能导致文件部分覆盖或丢失。特别是在断开时文件系统处于不一致状态，可能会导致部分数据丢失。
传输失败：在某些情况下，如果操作系统未能正确处理传输中断，可能会导致整个传输任务失败。用户可能需要重新开始传输过程，这可能会消耗更多的时间和带宽。
系统不稳定：频繁地在文件传输过程中断开U盘可能会导致系统不稳定。这可能会影响硬盘驱动器和其他存储设备的性能，甚至可能导致操作系统崩溃或蓝屏。
安全风险：如果在传输敏感或重要数据时断开U盘，可能会导致数据泄露或被未经授权的第三方访问。特别是如果U盘在传输过程中被拔出，而数据仍然保存在临时文件中，可能会增加安全风险。
为了减少这些问题，建议在传输文件时保持U盘连接稳定，并确保传输完成后安全地弹出U盘。此外，使用高速U盘和稳定的USB端口也可以提高传输的可靠性。