烤面包机的发明可以追溯到19世纪末和20世纪初。最早的电烤面包机是由美国明尼苏达州的一位名叫艾伦·柯蒂斯（Alan Curtis）的工程师在1919年发明的。然而，真正将烤面包机带入千家万户的是查尔斯·斯特劳斯（Charles Strite），他在1926年设计了一种自动弹出式烤面包机，并申请了专利。
查尔斯·斯特劳斯的发明解决了当时手动烤面包容易烧焦的问题。他的设计包括一个定时器和一个弹簧装置，能够在面包烤好后自动弹出，从而避免过度烘烤。这一创新极大地提高了使用的便利性，也使得烤面包机迅速普及。
随着技术的发展，现代烤面包机已经具备了更多功能，如调节 toast 的深浅程度、解冻功能以及重新加热功能等。这些改进让烤面包机成为厨房中不可或缺的小家电之一。