榨汁机是一种常见的厨房电器，用于将水果、蔬菜等食材加工成果汁或泥状物。了解榨汁机的结构有助于我们更好地使用和维护它。以下是榨汁机的主要组成部分及其功能：
外壳是榨汁机的主体部分，通常由塑料或金属制成，具有一定的隔热性和耐用性。它的主要作用是保护内部零件，防止灰尘和液体进入，并提供一个安全的操作环境。
电机是榨汁机的核心部件，负责提供动力。通过电能转化为机械能，带动刀片或其他旋转部件高速运转，从而实现对食材的切割、搅拌或挤压。电机的功率通常在300W到1500W之间，功率越大，处理效率越高。
刀片或螺旋推进器直接与食材接触，进行切割或挤压操作。刀片式榨汁机利用高速旋转的刀片将食材切碎并挤出汁液，而螺旋推进器式榨汁机则通过低速挤压的方式提取果汁，这种方式更适合制作纤维较多的食材。
过滤网位于榨汁机的出汁口附近，用于分离果汁和果渣。其材质多为不锈钢，孔径大小根据榨汁机的设计有所不同。较小的孔径可以过滤掉更多的果渣，使果汁更加细腻。
集汁杯用于收集榨好的果汁，一般配有刻度线，方便用户掌握果汁量。果渣收集盒则用来存放榨汁过程中产生的果渣，设计合理的果渣盒可以减少清理频率，提高使用便利性。
控制面板包括开关按钮、调速旋钮以及定时器等功能键，允许用户根据需要调节榨汁机的工作状态。一些高端榨汁机还配备了智能控制系统，能够自动识别食材类型并调整最佳工作参数。
底座用于支撑整个榨汁机，确保其在工作时保持稳定。防滑脚垫则增加了设备与桌面之间的摩擦力，避免因震动导致机器移位或倾倒。
部分现代榨汁机配备了自动清洗功能，只需加入清水并启动清洗模式，即可快速清洁内部组件。这一设计大大简化了用户的日常维护工作。