电饭煲煮饭出现半生半熟的情况可能由以下几个原因引起：
水量不足：米和水的比例不正确，水量过少会导致米饭无法充分吸收水分而煮不熟。通常，普通大米的米水比例为1:1.2至1:1.5，具体视米种和个人口感需求而定。
加热功率问题：如果电饭煲的加热功率不足或加热元件老化，可能导致米饭无法达到足够的温度来完全煮熟。检查电饭煲是否老化或者是否有故障。
内胆涂层损坏：电饭煲内胆底部如果有划痕或涂层脱落，会影响热传导效率，导致米饭受热不均，从而出现部分米饭未熟的情况。
密封性不好：电饭煲盖子密封不良会导致蒸汽逸出，减少锅内的压力和温度，影响米饭的成熟度。可以检查锅盖边缘是否有损坏或污垢堵塞。
米质问题：某些陈旧或劣质的大米吸水性差，也可能导致煮饭时出现半生半熟的现象。尽量选择新鲜、质量较好的大米。
操作不当：提前掀开锅盖查看米饭状态会破坏锅内的温度和压力平衡，影响后续的烹饪过程。在电饭煲工作期间，应避免打开盖子。
解决方法包括调整米水比例、检查电饭煲性能（如加热装置、密封圈等）、更换老化的部件以及注意正确的使用方式。