东北平原被称为“黑土地”，主要是因为这片土地拥有深厚的黑色腐殖质层，这是其最显著的特征。黑土地的形成经历了漫长的历史过程，主要是由于气候和植被的共同作用。东北地区的气候属于温带季风气候，冬季寒冷而漫长，夏季温暖而湿润。这种气候条件有利于有机物的分解和积累。此外，该地区历史上曾是广袤的森林草原地带，大量的植物在这里生长、死亡并分解，形成了丰富的腐殖质。这些腐殖质在土壤中不断积累，与矿物质相互作用，逐渐形成了颜色深黑、质地肥沃的土壤。
黑土地的肥力非常高，非常适合农业发展，尤其是粮食作物如玉米、大豆和水稻的种植。据统计，中国的黑土地面积约占全球黑土地总面积的三分之一，是世界上最重要的黑土区之一。然而，由于长期的过度开垦和不合理的农业管理，黑土地的退化问题日益严重。为了保护这一宝贵的资源，中国政府已经采取了一系列措施，如推广保护性耕作、实施退耕还林还草政策等，以减缓黑土地的退化速度，促进其可持续利用。
黑土地不仅是重要的农业资源，也是重要的生态屏障。它能够涵养水源、调节气候、保持生物多样性，对维持区域生态平衡具有重要意义。因此，保护黑土地不仅关系到农业生产的稳定，也关系到生态环境的可持续发展。